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公众舆论和消费者对环境可持续性问题的关注从未像今天这样高，特别是食品行业，是一个巨大的资源库，但也存在浪费：因此，聚光灯牢牢地受到关注。在它上面。 在发达国家，可持续食品和饮料的消费量明显持续增长；但人们的注意力也集中在分销和包装上，它们必须越来越环保。

根据巴克利进行的一项研究，可持续性已成为消费者在接触新产品时的主 克罗地亚数据 要需求，甚至超越了口味、风味、营养价值和简单快速的准备（参见《福布斯》对这项研究的报道）。简而言之，无需过多拐弯抹角，“可持续性”多年来一直是该行业出现的真正关键词 ，更是如此，因为它不仅仅是消费者偏好的问题。事实上，从这个意义上说，来自机构的压力很大，该行业的公司被迫（并将）遵守法规和10年或20年的目标。

然而，重要的是，不要将自己局限于“义务”，而要看到它们背后的巨大可能性并利用它们。我们来谈谈“品牌声誉”，首先：当今一家可持续发展的公司也是一家可以信赖客户的公司。一种可以转化为忠诚度和保留率的信任，这是用任何其他方式都很难实现的，正是从这里开始，将“消费者”转变为“产消者”，因此，一个人的客户成为一个品牌的见证者、大使。它的质量，以及它的选择的道德责任（也成为“我们的”）。

这个过程在今天绝对是核心；想想社交媒体的力量或所谓的“影响者”以及“微型影响者”在营销和传播领域所承担的重要性。尤其是在年轻人群中，这一讨论将我们直接带到下一个要点。